Nha Trang không chỉ nổi tiếng với những bãi biển xanh trong, những hòn đảo tuyệt đẹp và các khu nghỉ dưỡng sang trọng mà còn là thiên đường ẩm thực hấp dẫn đối với du khách trong và ngoài nước.
Nếu bạn đang băn khoăn ăn gì khi du lịch Nha Trang thì đừng bỏ qua bài tin tức tổng hợp dưới đây. Với 15 món ăn từ các món ăn sáng dân dã cho đến hải sản cao cấp, mỗi món đều mang nét đặc trưng riêng khiến du khách nhớ mãi sau chuyến đi.
15 món ngon nhất định phải thử khi du lịch Nha Trang
Bún chả cá Nha Trang
Bún chả cá chính là đáp án cho những ai đang thắc mắc ăn gì khi đi du lịch Nha Trang. Đây được xem là món ăn đặc trưng nhất của Nha Trang. Nước dùng được nấu từ cá biển tươi nên có vị ngọt thanh tự nhiên, không quá đậm như nhiều loại bún khác. Điểm đặc biệt của món ăn nằm ở phần chả cá được làm từ cá thu hoặc cá mối, giã nhuyễn rồi hấp hoặc chiên vàng.
Một tô bún chả cá đầy đủ thường có chả cá hấp, chả cá chiên, cá dầm cùng các loại rau sống tươi ngon. Khi thưởng thức, thực khách sẽ cảm nhận được vị dai ngọt của chả cá hòa quyện cùng nước dùng trong veo và thơm nhẹ.
Bánh căn hải sản
Bánh căn là món ăn quen thuộc của người dân miền Trung nhưng tại Nha Trang, món ăn này mang hương vị rất riêng. Bánh được đổ trong khuôn đất nung nhỏ, sử dụng bột gạo pha loãng tạo nên lớp vỏ giòn bên ngoài và mềm bên trong.
Nhân bánh thường là tôm, mực, trứng cút hoặc hải sản tươi sống được đánh bắt trong ngày. Khi ăn, bánh căn được chấm cùng nước mắm pha chua ngọt và ăn kèm xoài xanh bào sợi, rau sống.
Điều làm nên sức hấp dẫn của bánh căn Nha Trang chính là vị ngọt tự nhiên từ hải sản tươi kết hợp với nước chấm đậm đà. Đây là món ăn vặt nổi tiếng mà bất cứ du khách nào cũng nên thử ít nhất một lần.
Bánh canh chả cá
Bánh canh chả cá là một trong những món ăn quen thuộc của người dân Nha Trang. Sợi bánh canh mềm dai được làm từ bột gạo hoặc bột lọc. Phần nước dùng trong, ngọt thanh nhờ được hầm từ xương cá và các loại cá biển.
Chả cá trong món bánh canh thường được làm thủ công nên giữ được độ dai tự nhiên và hương vị thơm ngon. Một số quán còn cho thêm cá dầm hoặc đầu cá để tăng độ hấp dẫn. Món ăn này phù hợp với mọi thời điểm trong ngày và đặc biệt được yêu thích vào buổi sáng hoặc những ngày thời tiết mát mẻ.
Nem nướng Nha Trang
Nem nướng là đặc sản nổi tiếng đã góp phần đưa ẩm thực Nha Trang đến gần hơn với du khách cả nước. Nem được làm từ thịt heo xay nhuyễn, tẩm ướp gia vị rồi nướng trên than hồng.
Khi ăn, thực khách cuốn nem cùng bánh tráng, rau sống, dưa leo, xoài xanh và chấm với loại nước sốt đặc biệt được chế biến theo công thức riêng. Nước chấm sánh mịn, béo thơm chính là linh hồn tạo nên sức hấp dẫn của món ăn.
Sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt của thịt nướng, vị tươi mát của rau sống và nước sốt đậm đà khiến nem nướng trở thành món ăn không thể bỏ qua khi đến Nha Trang.
Hải sản tươi sống
Nhắc đến du lịch Nha Trang chắc chắn không thể bỏ qua hải sản tươi sống. Với lợi thế là thành phố biển, nơi đây sở hữu nguồn hải sản phong phú như tôm hùm, cua, ghẹ, mực, sò điệp, nhum biển và nhiều loại cá quý.
Điều đặc biệt là hải sản tại Nha Trang luôn được đánh bắt trong ngày nên giữ được độ tươi ngon tự nhiên. Du khách có thể lựa chọn nhiều cách chế biến như hấp, nướng, rang muối, sốt bơ tỏi hoặc nấu lẩu.
Thưởng thức hải sản bên bờ biển trong không khí mát lành là trải nghiệm ẩm thực mà nhiều du khách yêu thích khi đến Nha Trang.
Bún sứa
Sáng ăn gì ở Nha Trang? Bún sứa sẽ là gợi ý lý tưởng dành cho bạn. Đây là món ăn mang đậm dấu ấn vùng biển Nha Trang. Sứa được sử dụng là loại sứa chân nhỏ có độ giòn tự nhiên và hoàn toàn không tanh.
Nước dùng được nấu từ cá biển tạo vị ngọt thanh đặc trưng. Khi ăn, thực khách sẽ cảm nhận được sự kết hợp độc đáo giữa sứa giòn sần sật, chả cá thơm ngon và nước dùng thanh mát. Món ăn này đặc biệt phù hợp với thời tiết nắng nóng của thành phố biển bởi mang lại cảm giác nhẹ nhàng và dễ chịu.
Bánh xèo mực
Bánh xèo Nha Trang có kích thước nhỏ hơn bánh xèo miền Tây nhưng lại nổi bật bởi phần nhân hải sản tươi ngon. Mực tươi được sử dụng nguyên con nhỏ, giữ nguyên độ ngọt tự nhiên.
Lớp vỏ bánh vàng giòn kết hợp với nhân mực thơm ngon tạo nên hương vị hấp dẫn. Khi ăn, bánh được cuốn với rau sống và chấm nước mắm pha chua ngọt. Đây là món ăn dân dã nhưng luôn nằm trong danh sách những món ngon được du khách tìm kiếm nhiều nhất tại Nha Trang.
Gỏi cá mai
Bạn muốn có một chuyến foodtour nhưng lại chưa biết ăn gì khi khi lịch Nha Trang? Gỏi cá mai là món ăn không thể bỏ qua, đặc sản nổi tiếng của vùng biển Khánh Hòa. Cá mai có kích thước nhỏ, thịt trong và ít tanh nên rất thích hợp để làm gỏi. Cá được sơ chế kỹ, trộn cùng hành tây, rau thơm, đậu phộng rang và nhiều loại gia vị khác. Khi thưởng thức, thực khách cuốn gỏi trong bánh tráng rồi chấm nước sốt đậm đà. Món ăn mang đến vị ngọt tự nhiên của cá tươi kết hợp cùng vị chua cay hài hòa, tạo nên trải nghiệm ẩm thực độc đáo.
Nhum biển nướng
Nhum biển hay còn gọi là cầu gai được xem là một trong những đặc sản nổi tiếng của Nha Trang. Phần thịt nhum có vị béo ngậy, thơm đặc trưng và chứa nhiều dưỡng chất. Nhum thường được nướng mỡ hành hoặc nướng phô mai. Khi chín, hương thơm lan tỏa hấp dẫn khiến nhiều thực khách khó cưỡng. Đây là món ăn được nhiều du khách lựa chọn khi muốn khám phá hương vị hải sản cao cấp của vùng biển miền Trung.
Tôm hùm Nha Trang
Tôm hùm là niềm tự hào của ẩm thực Nha Trang. Nhờ điều kiện tự nhiên thuận lợi, vùng biển Khánh Hòa nổi tiếng với nghề nuôi tôm hùm chất lượng cao. Tôm hùm có thể chế biến thành nhiều món như hấp, nướng, cháo tôm hùm hoặc sốt bơ tỏi. Thịt tôm chắc, ngọt và giàu dinh dưỡng. Mặc dù giá thành khá cao nhưng đây vẫn là món ăn được nhiều du khách lựa chọn để trải nghiệm ẩm thực biển đẳng cấp.
Bánh đập
Bánh đập là món ăn dân dã được nhiều người dân địa phương yêu thích. Món ăn gồm bánh tráng nướng giòn kẹp với bánh ướt mềm, sau đó dùng tay đập nhẹ trước khi thưởng thức. Điểm hấp dẫn nhất nằm ở chén mắm nêm đậm đà ăn kèm. Hương vị đơn giản nhưng rất đặc trưng khiến nhiều du khách nhớ mãi.
Chả cá Nha Trang
Chả cá Nha Trang nổi tiếng trên khắp cả nước nhờ chất lượng thơm ngon. Chả được làm từ cá biển tươi như cá thu, cá nhồng hoặc cá mối. Nhờ sử dụng nguyên liệu tươi nên chả có độ dai tự nhiên, vị ngọt thanh và không bị bở. Đây cũng là món quà được nhiều du khách lựa chọn mua về sau chuyến đi.
Bánh ướt Diên Khánh
Dù xuất phát từ huyện Diên Khánh nhưng món bánh ướt này rất phổ biến tại Nha Trang. Bánh được tráng mỏng, mềm mịn và ăn kèm chả lụa, thịt nướng hoặc nem chua. Nước chấm được pha chế theo công thức riêng tạo nên hương vị hấp dẫn. Đây là món ăn sáng quen thuộc của người dân địa phương.
Mực nướng sa tế
Tối ăn gì ở Nha Trang? Mực nướng sa tế là món ăn hấp dẫn dành cho những ai yêu thích hải sản. Mực tươi được tẩm ướp sa tế cay nhẹ rồi nướng trên than hồng. Hương thơm đặc trưng cùng vị ngọt của mực khiến món ăn này luôn được du khách yêu thích khi ghé các khu chợ đêm hoặc quán hải sản ven biển.
Bánh xoài Nha Trang
Khác với nhiều loại bánh truyền thống, bánh xoài Nha Trang được làm từ xoài chín và đường. Bánh có màu vàng đẹp mắt, vị chua ngọt tự nhiên và hương thơm đặc trưng. Đây là đặc sản nổi tiếng thường được mua làm quà cho người thân sau mỗi chuyến du lịch.
Kết luận
Nếu đang băn khoăn ăn gì khi du lịch Nha Trang, 15 món ngon kể trên chắc chắn sẽ giúp bạn có hành trình khám phá ẩm thực đáng nhớ. Từ bún chả cá, nem nướng, bánh căn cho đến tôm hùm và hải sản tươi sống, mỗi món ăn đều mang đậm hương vị của thành phố biển xinh đẹp. Đừng quên lưu lại danh sách này để thưởng thức trọn vẹn tinh hoa ẩm thực Nha Trang trong chuyến đi sắp tới.
